Mijo Pelado Bio 200g

1,00 

Mijo pelado de cultivo ecológico a granel preparado en bolsas de 200g

No contiene gluten, por lo que es un cereal que pueden tomar los celíacos.

Descripción

El mijo es el fruto de la planta gramínea del grupo de los cereales conocida por el nombre de Panicum miliaceum. Es el cereal más rico en hierro y una buena alternativa al arroz o a la pasta. Contiene, además, otros minerales como calcio, fósforo, potasio, sodio, zinc y manganeso.

Indicación

Contiene un 11% de proteínas y destaca por su aporte de vitaminas B1, B2 y B9. Es un cereal muy digestivo y no produce flatulencias.

Las proteínas del mijo están formadas por aminoácidos como ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptófano y valina. Estos aminoácidos se combinan para formar las proteínas del mijo.

El cuerpo usa las proteínas del mijo para construir los tejidos que forman los músculos. Estas proteínas también son útiles y necesarias para mantener nuestros músculos, ya que sin un aporte adecuado de proteínas como las que proporciona el mijo, nuestra masa muscular se debilitaría y reduciría paulatinamente.

Modo de empleo

Se recomienda tras un lavado bajo el grifo, hervirlo entre 20 y 30 minutos. Se prepara en una proporción de 1 parte de mijo y 3 de líquido (este puede ser agua o leche vegetal). Tambíen puede añadirse manzana y zanahoria ralladas para conseguir una textura melosa.

Almacenamiento

Conservar en lugar fresco y seco.

Ingredientes

Mijo ecológico (100%).

Valor Nutricional

  • Valor energético 278 kcal
  • Grasas / Lípidos 4 g
  • Ácidos grasos saturados 0.7 g
  • Glúcidos / Hidratos de carbono 72.9 g
  • Azúcares 0 g
  • Fibra alimentaria 0 g
  • Proteínas 11 g
  • Sal 0 g

Información adicional

Peso0,100 kg

Marca

Codilex