Cayena Molida 100g

0,80 

Cayena Molida

Agotado

Descripción

La cayena es un pequeño pimiento rojo picante por ello se usa siempre en pequeñas cantidades. La cayena molida, es el polvo resultante de la molienda de los pimientos previamente secados. De sabor fuerte, un poco amargo y ligeramente ahumado y rojo.

La cayena contiene nutrientes muy importante para el organismo, como las vitaminas E, C, K y algunas del complejo vitamínico B. Contiene también carotenos y minerales como el calcio, el potasio o el magnesio. Es además una buena fuente de fibra.

Entre sus propiedades destaca la de contribuir a la mejora de la circulación y evitar la formación de coágulos. Estimula también la digestión aumentando el volumen de fluidos gástricos. Esto hace que la metabolización de alimentos sea mejor y sea más fácil la eliminación de toxinas.

  • Es un buen digestivo que ayuda a aliviar la sensación de pesadez tras las comidas.
VALOR NUTRICIONAL100G
Valor energético318 kcal
Grasas14 g
   de las cuales saturadas3.3 g
Hidratos de carbono57 g
   de los cuales azúcares10 g
Fibra alimentaria27 g
Proteínas12 g
Hierro7.8 mg
Potasio2014 mg
Sodio30 g
Calcio148 mg
Magnesio152 mg
Vitamina C76.4 mg

 

Modo de empleo

Su principal uso es el de enriquecer platos de cocina.

Información adicional

Peso0,100 kg